6 เรื่องที่คนบริการไม่รู้ว่าต้องเขียนคู่มือบริการ
1.ลดข้อผิดพลาด
พนักงานหลายๆคนให้บริการผิดพลาดขึ้นมาทั้งตั้งใจและไม่ตั้งใจสิ่งที่ทำได้ดีที่สุดคือการกล่าวคำว่าขอโทษ แต่เวลาที่เรากล่าวคำว่าขอโทษ มันจะแสดงให้เห็นถึงความไม่เป็นมืออาชีพในการบริการ เราจึงต้องพูดคำว่าขอโทษให้น้อยที่สุดในการบริการ เพราะเมื่อเรากล่าวคำว่าขอโทษลูกค้าจะหมดความสัทำในองค์กร เราจึงต้องลดข้อผิดพลาด เมื่อเราลดข้อผิดพลาดความสูญเสียก็จะเกิดน้อยลง
2.หลักในการยกระดับและปรับปรุง
การบริการมีการเปลี่ยนแปลงไปเรื่อยๆยกตัวอย่าง ร้านอาหารเมื่อก่อนต้องไปทานที่ร้าน แต่เดี๋ยวนี้เราสามารถสั่งแล้วให้เขามาส่งได้ นี้ก็เป็นการยกระดับและปรับปรุง ครั้งก่อนพนักงานอาจจะแต่งตัวธรรมดาในการให้บริการ ปัจจุบันจะต้องแต่งตัวให้เป็นมาตรฐานเหมือนกันหมด สะอาดเหมือนกันหมด ถ้าเราไม่รู้ว่าจะเริ่มการยกระดับหรือปรับปรุงยังไงให้ไปดูในคู่มือบริการและชี้จุดเลยว่าตรงไหนควรยกระดับนี้คือความสำคัญของการมีคู่มือการบริการ
3.หลีกเลี่ยงความเข้าใจผิด
พนักงานแผนกต่างๆมีการเกี่ยงงานหรือเข้าใจไม่ตรงกันทะเลาะกันเพราะเกิดการเข้าใจผิด ซึ่งมีวิธีหลีกเลี่ยงการเข้าใจผิดคือการใช้คู่มือบริการในการทำความเข้าใจเมื่อได้อ่านคู่มือบริการและทำความเข้าใจพนักก็จะเข้าใจหน้าที่ของตนเองชัดเจนและหลีกเลี่ยงความเข้าใจผิดได้
4.ใช้ในการสื่อสารหรือสอนงาน
บางครั้งแต่ละแผนกไม่ได้คุยกัน เมื่อไม่คุยกันก็จะเกิดปัญหาเพราะเมื่อไม่มีการสื่อสารที่ดีการบริการกับลูกค้าก็ไม่มีประสิทธิภาพก็จะเกิดคำถามว่า ทำไมไม่มีใครบอก เพราะฉะนั้นถ้าเรามีคู่มือบริการเราก็ใช้ในการสื่อสารในการอธิบายให้ฟังว่ากระบวรการทำงานเป็นยังไง
5.สร้างความเชื่อมั่นให้ลูกค้า
เวลาเราไปบริการแล้วบริการไม่ซ้ำไม่เหมือนกันเหนื่องจากไม่มีคู่มือบริการ ลูกค้าก็จะเกิดความผิดหวัง ยกตัวอย่าง เมื่อเราไปซื้อกาแฟแล้วแต่ละสาขาไม่มีมาตรฐานในรสชาติกาแฟลูกค้าก็จะหมดความเชื่อมั่น เราจึงต้องควรมีมาตรฐานในการบริการเพื่อให้ลูกค้าเชื่อมั่น และอยากกลับมาใช้บริการเราอีกเพราะมาอีกครั้งก็เหมือนเดิมบริการได้ตรงตามมาตรฐานเหมือนเดิม
6.ป้องกันอันตราย
การมีมาตรฐานจะป้องกันอันตรายเรื่องนี้เป็นเรื่องที่สำคัญเพราะการเกิดอันตรายเป็นเรื่องที่สูญเสียพนักงานอาจจะเกิดความรู้สึกท้อแท้ ผิดหวัง ทำงานได้ไม่ดีเพราะฉะนั้นการมีคู่มือบริการจึงสำคัญต่อให้เราท้อแท้หรือผิดหวังเขาก็ยังเดินตามมาตรฐานการทำงานโอกาสการเกิดอันตรายกับตัวพนักงานเองก็จะเกิดน้อยลง
ที่มา : (1) หลักสูตร การเขียนคู่มือบริการ SOP for Service EP3 6เรื่องที่คนบริการไม่รู้ว่าต้องเขียนคู่มือบริการ - YouTube